Der große Weihnachtsschmaus

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Was ist Weihnachten ohne den Zauber eines Festessens?! Wir suchen und finden für Sie erlesenste Produkte und Produzenten für Ihr Fest. Herzenswünsche in Bio-Qualität aufzutreiben ist unsere Passion!

Panettone in Bio-Konditorqualität aus Österreich. Trüffel Öl und Trüffel Käse von einer kleinen Bio Manufaktur aus Frankreich. Lebkuchen in bester Bio-Qualität nach altem Rezept hergestellt, oder gleich ein Lebkuchen-Haus zum selber basteln. Erlesene Bio Weine von österreichischen Winzern und Glühwein wie von der „OMA“. Spirituosen der österreichischen Destillerie Fahrthofer. Exzellentes Fleisch von ausgesuchten Biozüchtern wie Gans – Ente – Pute und sonstigen Köstlichkeiten wie heimischen Fisch Spezialitäten. Herrliches Weihnachtsgebäck von unseren einheimischen Bio Bäckern die für uns Dinkel Weihnachtskekse, Stollen, Birnen und Apfelbrot backen. Auch für Verwöhn-Momente aus der Kosmetikecke ist gesorgt. Edle Ideen für nachhaltige Weihnachtsgeschenke für Körper und Gesichtspflege von exquisiten Anbietern.

Gerne stellen wir Ihnen individuelle Geschenkkörbe zusammen, und verpacken diese für Sie festlich. Ebenfalls bieten wir ein breites Sortiment an Geschenke-Wertkarten für ein individuelles Einkaufserlebnis an.

Lasset die Glocken erklingen, wir sind bereit für Ihr Fest!

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BIO BIN ICH – Für dich nur das Beste! Dein Bioladen in Vorarlberg.

Vom kleinen Naturkost-Lädele zum größten Bioladen Vorarlbergs hat es nun gute zehn Jahre gebraucht. Dies spiegelt die Willenshaltung vieler Vorarlberger für ein gesundes und faires Leben wider und freut uns natürlich sehr. Trotz unserer Größe sind wir kein Supermarkt geworden, vielmehr ein sehr großer und sehr persönlicher Bio-Feinkostladen. Unsere Leidenschaft besteht nicht nur im Auffinden und Ergänzen von lukullisch-biologischen Köstlichkeiten, um unseren Kunden eine möglichst große Bandbreite bieten zu können.

Sie liegt auch ganz klar in der Verantwortung und dem Auftrag unserer Kunden an uns: mit lokalen, regionalen und weltweiten Bauern und Erzeugern einen fairen und nachhaltigen Handel und Austausch zu pflegen sowie deren Versprechen zu prüfen, qualitativ wie inhaltlich. Wir kommen diesem Auftrag mit bestem Wissen und Gewissen nach.

Wir versuchen kleine und regionale Strukturen zu fördern und bieten jedem, der unseren Kriterien entspricht, die Chance sich und seine Waren, nach Möglichkeit persönlich, in unserem Bioladen vorzustellen. So finden sich laufend neue,  erfrischende und köstliche Produkte in unserem Sortiment. Bio Bin Ich, das sind nicht nur wir, die den Bioladen aufgebaut haben. Das sind auch unsere Kunden, deren Geisteshaltung und Lebenseinstellung, die uns wachsen ließen und so Vorarlberg nicht nur ein Eldorado des guten Geschmackes, sondern auch einen Ort der Begegnung geschenkt haben. In diesem Sinne bedanken wir uns für diesen gemeinsamen Weg. Wir freuen uns auf all jene neugierigen und kritischen Geister, die wir noch nicht kennenlernen durften, und stellen uns gerne ihren Fragen und Wünschen. Ihre Geschwister Fetz

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Gemüse
Besonders viel Augenmerk legen wir auf unser Biogemüse. Nicht nur, um Vegetarier & Veganer von der geschmacklichen Monokultur im Supermarkt zu befreien, sondern auch dank unseres möglichst umfangreichen und frischen Sortiments Lust auf Kochen und gesunde Ernährung zu machen. Wir sehen uns hier als erweiterten Bauernmarkt, der ergänzend zu den regionalen Produkten mit Besonderheiten und Raritäten den Gaumen zu überraschen versucht.

Käse, Brot & Wurst
Was die Wachau an Wein bietet – bietet Vorarlberg an Käse. Dass solch ein geschulter Gaumen nicht leichtfertig mit irgendeinem „Käs“ abgespeist werden will, versteht sich von selbst. So gibt es ergänzend aus unseren Nachbarländern Spezialitäten. Da bekanntlich nicht nur Kühe Milch geben, bieten wir vom Schaf und der Ziege, verschiedenste Käseköstlichkeiten an. Frisch, in Kellern gereift, mit oder ohne edlen Schimmel… Brot darf dann auch nicht fehlen, schon gar keines für Leute, die wissen, was sie in ihrem Brot nicht haben möchten. Da kennen wir uns aus, und gebacken wird nicht in der Fabrik, sondern von den Bio Bäckern Vorarlbergs. Empfehlung unserer Brotbeauftragten: Holzofenbrot – der große Laib. Den gibt es nur Samstags. Bio Speck und Wurst in veritabler Auswahl von regionalen Bio Produzenten, denn bei uns gilt es, „kein armes Schwein zu sein“.

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Wein
Wir bieten genussvolle Weine an, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bieten und die unseren Kunden aber auch unseren Erzeugern und nicht zuletzt uns Freude machen. Auch hier legen wir die Wertigkeite sehr hoch auf die Qualität und bieten Vegane weine sowie ausgewiesene histaminfreie Weine an. Nicht zu verachten die Bio-Spirituosen-Seltenheiten, die wir für Sie zusammengetragen haben. Da sind ganz feine und erlesene Tröpfchen dabei.

Kühl & Frisch
Da auch Biolebensmittel sich im Wandel der Zeit zu ganz veritablen Convenience -Food-Produkten weiterentwickelt haben, ist es jetzt auch nicht Geübten möglich, in kurzer Zeit warmes und genießbares Bio-Essen auf die Teller zu bringen. Von einfachen bis zu besonders frischen Zutaten für versierte Köche. Es dürfte nichts fehlen, was Sie sich beim Anblick übervoller Kühlregale in konventionellen Supermärkten schon oft sehnlichst in Bioqualität gewünscht haben. Wir haben es – oder wir finden es!

Unendliche Weiten…
Wir könnten noch endlos über unser Sortiment und all die Entdeckungen, die wir für Sie gemacht haben, weiter plaudern, aber lassen Sie uns das lieber persönlich vor Ort in Angriff nehmen. Hier ergänzend noch ein paar Themengebiete, in denen wir uns ebenso als sattelfest wähnen. Vegan, Getreidedrinks, Matcha Tee, makrobiotische Kost, Naturkosmetik…

BIO BIN ICH
Marktstraße 61
Dornbirn
05572/ 394578

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